বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াকালীন সময়ে নিয়ম করে একসময় চার বন্ধু মিলে বিকেলে নদীর পাড়ে হাঁটতাম। তখন সাধারণ মানের একটা বই, সম্ভবত নীরদ সরকারের ’শরীর ও শক্তি’ হাতে পাই। সেটা পড়ে
হৃদয়ের কথা বলি, পৃথিবীতে প্রতি বছর প্রায় ১৭.৯ মিলিয়ন মানুষ মারা যায় হৃদরোগে! (WHO) কী অবাক হলেন তো?! হ্যাঁ, এই হৃদরোগ (cardiovascular diseases) বর্তমানে বিশ্বব্যাপী মানুষের মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ।
বিপুল পরিমাণ বিষাক্ত ও ক্ষতিকর রাসায়নিক সার, বালাইনাশক, প্রিজারভেটিভ, কৃত্রিম রঞ্জক, ইত্যাদির যথেচ্ছা ব্যবহারে গড়ে উঠা বর্তমান খাদ্য উৎপাদন ও বিপণন ব্যবস্থার ফলস্বরূপ আজ বিপন্ন মানবস্বাস্থ্য, বিপন্ন প্রাণ-প্রকৃতি এবং বিপন্ন
ইউনিসেফের তথ্য অনুযায়ী, জন্মের প্রথম ৬ মাস যেকোনো শিশু শুধুমাত্র মায়ের বুকের দুধ থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়। অথচ বিশ্বে মাত্র ৪৪% শিশু এ সুযোগ পায়। (আল জাজিরা, ২০২২) বিশ্বব্যাপী বছরে
বিশ্বে প্রায় প্রতি ২০ সেকেন্ডে ১ জন মানুষ প্রাণ হারাচ্ছেন হেপাটাইটিস জনিত কারণে! দেশের এক কোটি মানুষ বহন করছেন হেপাটাইটিস বি’ কিংবা ‘সি’ ভাইরাস। এদের প্রতি ১০ জনের ৯ জন-ই
The liver is an important organ and plays a key role in the regulation of metabolism and in the secretion, storage, and detoxification of endogenous and exogenous substances. Thus, maintaining
মানবদেহের দ্বিতীয় বৃহত্তম অঙ্গ হলো লিভার বা যকৃত। কোন কোষের পাওয়ার হাউজ যেমন মাইটোকন্ড্রিয়া, ঠিক তেমনি মানবদেহের পাওয়ার হাউজ হলো লিভার। দেহের বেশিরভাগ কাজই সম্পাদিত হয় এই লিভারের মাধ্যমে, যেমন- প্রোটিন সিনথেসিস বা সংশ্লেষণ, বিপাকক্রিয়া, এনজাইম